Patate hasselback farcite con fette di Capocollo Santoro

Abbiamo pensato di unire la tradizione pugliese a quella svedese e proporvi una rivisitazione delle famose patate hasselback,quella con il Capocollo Santoro. Provate a realizzarle, non tornerete più alla ricetta originale!

1. Scegliete 4 patate della stessa dimensione, lavatele per bene ed asciugatele.
2. Incidetele con dei tagli profondi (poco più della metà di ogni patata) e poco distanti l'uno dall'altro, in modo tale da creare delle fette sottili.
3. Distribuite le patate su una teglia rivestita di carta da forno e insaporitele con sale, pepe, olio e rosmarino, assicurandovi che ogni parte tagliata sia ben condita.
4. A questo punto, riempite l'interno delle vostre patate con fettine di capocollo del Salumificio Santoro e aggiungete un filo d'olio.
5. Dopo aver riempito le patate, cuocetele in forno statico a 200° per circa 50 min / 1 ora.

Le vostre patate hasselback con fette di capocollo Santoro sono pronte!