Nell’era dei social network, specie in quella di Instagram, i tormentoni food sono molteplici e vanno dal #foodporn allo #yummi passando per un più incredibilmente sano #healtyfood, e accompagnano chilometri di fotografie nel celebre formato 1:1 per raccontare al mondo attraverso il linguaggio universale del cibo. Per noi essere nate in Puglia vuol dire avere a disposizione un enorme patrimonio di odori, colori, luci, suoni, che scorrono nelle giornate come fiumi, e creano stimoli sempre divertenti e originali. Ma più di ogni altra cosa il cibo in questa terra è conforto, accoglienza, festa, fritto. E allora, come si dice #comfortfood in pugliese?

L’articolo qui, su La Cucina Italiana

Angela e Micaela Santoro #lesantorine