Che ci sia un’occasione speciale o nella bellezza della quotidianità, il gusto e il profumo unici del Filetto Lardellato sono una vera e propria esperienza per i sensi. La carne è molto magra, e la morbidezza durante la stagionatura è garantita dal lardello con cotenna. Il sale e pepe, il vino cotto e l’affumicatura ne fanno un prodotto eccellente.
Il nostro Filetto è disponibile in due varianti: intero e a trancio.
